Franz Defregger miał w swoim życiu zaplanowane coś bardzo szczególnego. Jako syn rodziny rolniczej, planował sprzedać dom i gospodarstwo, gdy tylko je odziedziczy. Franz chciał podzielić się zyskiem z dwiema siostrami. Franz Defregger chciał zostawić za sobą to, co znane. Ameryka zdominowała pragnienia młodego człowieka, który zerwał z dobytkiem, do którego był przywiązany. Marzenie Franza Defreggera spełzło na niczym, więc powrócił do rodzinnej Bawarii i rozpoczął naukę zawodu rzeźbiarza w Innsbrucku. Decyzja dalekosiężna, bo odtąd sztuka miała stać się celem jego życia i pomóc mu w zdobyciu sławy, renomy i sporego majątku.

Franz Defregger zaliczany jest do artystów szkoły monachijskiej. Mimo, że malarz pogłębiał swoje studia w Paryżu, pozostawał blisko związany z Akademią Królewską w Monachium. Za panowania Ludwika I akademia rozwinęła się w centrum sztuki europejskiej aż do XX wieku. Szkoła monachijska reprezentuje istniejący od czasów Arystotelesa ideał doskonałego odwzorowania rzeczywistości. Prace są naturalistyczne, należą do gatunku malarstwa pejzażowego i często mają odniesienia historyczne. Franz Defregger wolał poświęcić się motywom, które były mu znane od dzieciństwa. Z wielką wrażliwością uchwycił życie tyrolskich rolników. Widz wyczuwa, że artysta nie postrzegał motywu jako outsidera. Każda postać wykazuje indywidualne cechy, co wyróżnia również liczne portrety. Twarze z oznakami życia, zmarszczki, strzelby, fajki i starannie udrapowane tkaniny to wskazówki, które pokazują osobę stojącą za portretem. Obok scen chłopskich Defregger pracował nad wydarzeniami historycznymi. Powracającym elementem jego twórczości jest tyrolskie powstanie ludowe z 1809 roku. Ekspresyjny, bez patosu i monumentalnej wielkości wcześniejszych obrazów historycznych, Franz Defregger inscenizuje przeżycia i dociera do sedna wydarzeń.

Malarz Franz Defregger przeniósł swoje centrum życiowe do Monachium. Wraz z Gabriel Cornelius Ritter von Max i Hans Makart przez kilka lat pracował w studio Karl Theodor von Piloty. Piloty był nie tylko malarzem historycznym, ale także profesorem i dyrektorem Królewskiej Akademii Sztuk Pięknych i jedną z wiodących sił w promowaniu sztuki. W Monachium rozwinął się ścisły krąg artystów i mentorów, którzy cieszyli się przychylnością władz królewskich. Obrazy Defreggera sprzedawały się bardzo szybko. Za swoje historyczne przedstawienia malarz otrzymał Order Zasługi Korony Bawarskiej i został pasowany na rycerza. Franz Defregger miał prywatny dom w Monachium i rezydencję w Bolzano. Defregger zdołał zarobić na swojej pracy milionową fortunę. Za życia Defreggera przyjęto podstawowe cechy prawa autorskiego dla artystów i jest to z pewnością jedna z przyczyn wielkiego bogactwa malarza.